フライパンdeパパッとスパムの彩り丼 レシピ

フライパンdeパパッとスパムの彩り丼
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

スパムを角切りで利用し、ヘルシーな豆腐もプラス！新米ごはんも進む
彩り丼です。

材料

  1. ☆スパム　１6０g
  2. 木綿豆腐　小1丁
  3. 椎茸　4枚
  4. アスパラ　中8本
  5. 赤パプリカ　小1個
  6. とき卵　４個分
  7. ★塩麹　小さじ２
  8. aガーリックパウダー･黒胡椒　適量
  9. コンソメ　小さじ1
  10. サラダオイル　大さじ1
  11. 紅生姜　適量
  12. あたたかいごはん　4人分

作り方

  1. 1.

    材料は形を揃えて小さめな角切りにする
    卵は混ぜておく

  2. 2.

    オイル大さじ1で、ハム→パプリカ→アスパラをしんなり旨み炒めする

  3. 3.

    さらに椎茸→豆腐を入れ、塩麹、コンソメ・ａスパイスで風味をつけ、溶き卵を回しいれて半熟程度で火を止める

  4. 4.

    温かいご飯の上に３を盛り付け、紅生姜を少々あしらう

  5. 5.

    豆腐の水切りはキッチンペーパーでしっかり包み押してあげるとよいです、

ワンポイントアドバイス

炒める事で、ハムより旨みが出て、炒め野菜も、ぐ～んと美味しさアップ！
フライパン1つで出来るので、お忙しい時のどうぞ！

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  • (ID: r1048684)
  • 2016/04/19 UP!

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