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季節の味を封じ込めたジャムや保存食作り。毎日の食卓の上にある小さな幸せを書き留めています。…詳細を見る

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梅シロップの梅を再利用

梅シロップの梅を再利用 ブログへ

2023/06/21UP! 完熟梅シロップの梅を見ているとなんだか梅干しのようだと思い、これに塩分を足したら塩辛すぎない梅干しのようになるのでは？と思い、引き上げた後に梅酢と紫蘇で追い漬けしています。干さないままになるので梅干し...…続きを読む>>

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