ポテサラのクリスマスリース

作り方

1. 1.

   じゃがいもを適当な大きさにきる。にんじんとともに柔らかくなるまでゆでる。
   玉ねぎはみじん切りにして、水にさらす。ブロッコリーはつぼみの部分だけつかう。みじん切りにする。
   

2. 2.

   じゃがいも、にんじんが柔らかくなったら、にんじんを取り出して、お湯をすて、粉ふき芋にする。熱いうちに、ブロッコリー、コンソメ、玉ねぎ、塩コショウをいれて、混ぜる。
   

3. 3.

   荒熱がとれたら、マヨネーズをいれて、味を調える。
   リース型にして、飾る。
   パプリカは、ストローなので丸型に抜く。
   にんじんは星形にぬく。
   

ワンポイントアドバイス

コンソメをいれることで、マヨネーズが少なくてもしっかりと味が付きます。

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• (ID: r835902)
• 2014/11/28 UP!

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