ひんやりぷるるん！青い蝶舞う、黒糖ときなこで楽しむ葛餅♪

作り方

1. 1.

   吉野本葛と水を混ぜ溶かし、(できればザルなどで、こす)鍋に入れて、強火にかけ、ゴムべらで常に混ぜる、火を弱めて、練り混ぜ続けると、しだいに固まってきます、常に混ぜ続け、透明になって、葛餅らしくなるまで練ります、最後は、高速回転で練り混ぜます
   

2. 2.

   透明になって完成した葛餅を、大きめの平らなバットに入れて、水で冷やします
   

3. 3.

   さらに、氷を入れた冷たいボールの
   中に移し、冷やします(白くなるまでは冷やない)⇒好みで、冷蔵庫で少し冷やしても良いですね冷えたら、食べやすい大きさに切って、黒蜜ときな粉をたっぷりかけ、チェリーやミカンなど好みの果物と青い蝶寒天を飾り完成です
   

ワンポイントアドバイス

＊火を通し、練り混ぜる際ですが、透明になったら、練りすぎない。透明感ともちもち感があればＯＫです＊青い蝶寒天は手作りです、ブログ内で紹介しています。

記事のURL：https://ameblo.jp/a2me2b8a/entry-12393932098.html

• (ID: r1296753)
• 2018/07/30 UP!

他の寒天のレシピ（6,538件）

• まさかのあの人❤!!と、早く...
• 今シーズン作った夏休みのおや...
• ♡レンジで簡単！牛乳寒天♡【...
• ♡超簡単ヘルシーおやつ♡寒天...
• 牛乳パックで作るミルク寒天

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > ゼリー・寒天のレシピ・作り方（18,226）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 寒天のレシピ・作り方（5,932）
• 果物のレシピ・作り方 > さくらんぼ・チェリーのレシピ・作り方（3,439）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（158,635）
• 果物のレシピ・作り方 > みかんのレシピ・作り方（7,188）