一度で２度美味しい！ピリ辛高菜＆紅生姜のせ焼きお好み焼き

作り方

1. 1.

   水125ｇにみりんとヤマサ昆布つゆを各小匙1/2、卵15ｇを加え混ぜ、薄力粉125ｇを振るいにかけながらダマにならないよいうに、混ぜ合わせます⇒(少量小麦粉をふるい入れたら、即混ぜてゆく)水を再度、追加で60ｇ加え、混ぜ合わせ、水分の多い生地を完成させる、冷蔵庫でねかしておいて、作業②へゆきます
   
   
   

2. 2.

   ↓キャベツは、葉っぱをばらさないで、薄切にし、４～５等分し、食べやすい短かさにカット！生地作りで残った卵は、ひとまとめに
   1枚になるよう焼く
   
   フライパンをよく熱し、油をひき、①の
   下生地を丸く焼きます、刻んだキャベツ⇒
   ⇒天かす⇒生地を少量少しかける⇒
   焼きそば⇒卵を焼いたものの順に重ねて、
   豚バラで覆います
   
   
   
   

3. 3.

   ひっくり返して、蓋をして加熱します
   

4. 4.

   焼けたら、皿にとり、お好みソースを
   塗り・かつおぶしをトッピングし、半分に
   ピリ辛高菜、半分に紅生姜をのせ完成です、
   
   

ワンポイントアドバイス

途中で、マヨネーズを追加して食べていただくのがおすすめです、一度で二度美味しくいただきますが、さらに、マヨネーズで食べ飽きず最後までいただけます

記事のURL：https://ameblo.jp/a2me2b8a/entry-12369324181.html

• (ID: r1270971)
• 2018/04/20 UP!

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