ズッキー二と可愛い卵のトマトソース♪ レシピ

ズッキー二と可愛い卵のトマトソース♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

(右上)自家製のトマトソースを使い、オリーブオイルでサッと
炒めたズッキーニとうずら卵を、トースターで焼いただけの
可愛い1品ですっ☆

材料

  1. 自家製トマトソース 約100g
  2. ズッキーニ(スライス) 3枚
  3. うずら卵(新鮮なもの) 1個
  4. エキストラバージンオリーブオイル 少量

作り方

  1. 1.

    今回は、自家製のトマトを解凍して、火を通したものを使用しています(関連記事参照)ラップで包み冷凍したもの

  2. 2.

    小さな、耐熱容器に
    ①を加え、オリーブオイルで軽く炒めた
    ズッキーニを三角に
    三枚並べます

  3. 3.

    その中央にうずら卵を、割りいれ、黄身を中央にします

  4. 4.

    トースターで、半熟卵になるように焼き
    仕上げに、オリーブオイルをふりかけ完成です

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1053460)
  • 2016/04/19 UP!

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