あったかふわふわ！食パンポケット肉まん

作り方

1. 1.

   干ししいたけは水で
   戻し、みじん切りにする、玉ねぎもみじん切りにする、豚肉も、細かく刻む
   

2. 2.

   桜の塩漬けは、洗い、水に漬けておき、塩抜きしたら、キッチンペーパーで水気をとる
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱したら、豚肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、しいたけを加え、炒める
   

4. 4.

   醤油、みりんを加えて、あれば⇒(白だし)を加え、炒め合わせる
   

5. 5.

   火を止め、干ししいたけの戻し汁でといた片栗粉を全体によく混ぜる、再度、火をつけ、とりみがつけば、肉あん完成、冷ましておく
   

6. 6.

   サンドイッチ用のパン1枚を半分に折り端をしっかり、手で押え閉じ、ポケット状にする
   

7. 7.

   その中に、⑤を適量詰め、塩抜きした桜の塩漬けを飾り、蒸し器で10分ほど蒸す
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1053431)
• 2016/04/19 UP!

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