シンデレラに捧げる!プティブーケサラダ♪ レシピ

シンデレラに捧げる!プティブーケサラダ♪
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

花束に見立てた、華やかなサラダです
マッシュポテトに魔法をかければ、ブーケに変身!
リボン状に薄切りして巻いて形作る胡瓜の薔薇、
生ハムの薔薇と共に、レタスでラッピング!♪

材料

  1. きゅうり 1本
  2. 生ハム 5枚位
  3. パプリカ(赤) 少量
  4. フリルレタス 3~4枚
  5. マッシュポテト 適量
  6. 【 マッシュポテト 
  7. じゃが芋(中) 2個
  8. 牛乳 80ml
  9. バター 大匙1/2

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする

  2. 2.

    鍋に、バター、①、牛乳を入れ、火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる

  3. 3.

    なめらかに
    仕上げる

  4. 4.

    きゅうりは、スライサーで、リボン状に、薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、薔薇に見立てる

  5. 5.

    薔薇のきゅうりの
    巻き終わりは、③のマッシュポテトで、接着する

  6. 6.

    数枚の生ハムで、
    薔薇を1つ、作ります、パプリカは、ハート型で、抜き取ります

  7. 7.

    パフェ用の器に、③を、詰め、フリルレタスをラッピングに見立て、器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます

  8. 8.

    きゅうりの薔薇と
    生ハムの薔薇、ハートのパプリカなどを、飾り花束に仕上げます

ワンポイントアドバイス

★薔薇のきゅうりは、手のひらを、少し開き、薬指に
巻きつけてゆき、フリルきゅうり2枚で、作りました

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  • (ID: r1053234)
  • 2016/04/19 UP!

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