なんちゃって！マッシュポテトの柏餅♪

作り方

1. 1.

   柏の葉を
   用意します
   

2. 2.

   生春巻は水で戻します
   

3. 3.

   じゃが芋は、洗い、６～８等分(大きさによる)し、耐熱容器に、入れ、ラップをして、6分位、加熱して、柔らかくする
   

4. 4.

   皮を、剥き、耐熱ボールに、剥いたものを、加えます（熱いうちに）
   

5. 5.

   麺棒などで、お子様に、つぶしていただきます
   

6. 6.

   お鍋に、④、牛乳、バターを加え、木べらで混ぜ、水分をほどよく飛ばし混ぜ、マッシュポテトにします
   

7. 7.

   ヤマサ昆布ポン酢
   を、加え、味見をし
   、仕上げます
   

8. 8.

   80gにしたマッシュポテトを、ラップの上から、柏餅の形に成形し、生春巻の皮の上に、置き、かぶせ、覆い、余分な所は、カット
   

9. 9.

   柏の葉で、挟み
   柏餅に見立て、
   完成です
   

ワンポイントアドバイス

★柏の葉は、新葉と古葉があります
乾燥させた古葉は、熱湯で、１０分ほど、茹でてから使います
新葉は、時期によりある場合と、ない場合がありますが
製菓材料店なので、手に入れることができます。

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• (ID: r1053232)
• 2016/04/19 UP!

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