醤油いも羊羹のお月見きんつば風団子

作り方

1. 1.

   さつま芋を、皮つきのまま１cm幅の輪切りに、水にさらします
   

2. 2.

   水気をきり、蒸し器で、20分蒸します
   (ステンレス製のバットやオーブンシートなどを敷いておきます)
   

3. 3.

   皮を、むいて、熱いうちに、裏ごしてゆきます
   

4. 4.

   1個ずつ、丁寧に、裏ごししてゆきます
   

5. 5.

   ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆを加えます
   

6. 6.

   鍋に、④を加え、ダイエット甘味料も加えて、弱火にかけ、木べらでなめらかになるまで練り上げる
   

7. 7.

   熱いうちに
   棒状に伸ばします
   

8. 8.

   15等分にし
   1個8gに丸めます
   

9. 9.

   大きめのお皿などに＠を混ぜ、衣を作り、⑧を静かに入れ、衣をつけます
   

10. 10.

    フライパンに、油を熱し、⑨を、加え、転がすなどして、全面を焼きます
    

11. 11.

    器に、お月見団子に
    見立て、15個を、9個、5個、1個の3段になるように、積み上げてゆきます
    

12. 12.

    お好みで、さらに、お醤油を、微量かけて、召し上がってください
    

ワンポイントアドバイス

★醤油は、ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ使用
★ダイエット甘味料は、シュガーカット使用⇒1包1.8gで5g相当の砂糖の甘さを持つ、砂糖生まれのダイエット甘味料

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• (ID: r1053084)
• 2016/04/19 UP!

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