花より団子♪桜と可愛いパンダまんじゅう

作り方

1. 1.

   蒸し器に、クッキングシートを敷いておきます
   

2. 2.

   桜の塩漬けは
   水に漬けて、洗い流し、水気を、ペーパータオルなどで、ふきとります
   

3. 3.

   【餡作り】
   鍋に、粉末の餡、
   水、砂糖
   ヤマサ鮮度の一滴
   を入れます
   

4. 4.

   中火で
   焦がさないように
   煮詰めます
   

5. 5.

   【皮作り】
   大和芋は、皮をむいて、細かい目のおろし金などを使い、すります
   

6. 6.

   ボールに、⑤を入れ、砂糖も、加え、混ぜます
   

7. 7.

   ボウルに、上新粉を
   入れ、⑥を、のせ、
   手で混ぜ込んでゆきます
   

8. 8.

   餡は、20gで
   丸く、15個作り
   皮は、19gで
   15個丸く、作り
   残りは、耳にします
   

9. 9.

   手粉をつけて
   あんこを、
   包み、とじ
   丸く仕上げます
   

10. 10.

    桜まんじゅうは
    8個⇒丸くします
    

11. 11.

    パンダまんじゅうは
    7個作り、余った生地を小さく丸めてつけて、耳にします
    

12. 12.

    蒸し器で、10分蒸します
    手水をつけ、取り出し、桜を丸いものに飾ります
    

13. 13.

    パンダは、子供用の箸などを使い、練りゴマで、描いてゆきます
    

14. 14.

    桜まんじゅう8個
    パンダまんじゅ7個
    完成です
    

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1052990)
• 2016/04/19 UP!

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