圧力鍋で豚でもなく、おいしい豚の角煮♪

作り方

1. 1.

   豚肉を、切り分けて、熱湯で、3分ほど茹でておく
   

2. 2.

   圧力鍋に、茹でた豚肉、生姜を入れて、＠調味料と、水100mlを加え、蓋をして、強火にかける
   

3. 3.

   圧力鍋の表示ピンが、2目盛りに、なったら、火を、弱火にする
   

4. 4.

   2目盛を、維持しながら、12分位加圧する
   

5. 5.

   火を止め、表示ピンが、自然に、元の状態に戻るまで、何もしないで、放置する
   

6. 6.

   元の位置に、戻ったら、蓋を、はずし、火にかけて、煮汁を、煮詰めて、照りよく仕上げる
   

ワンポイントアドバイス

★圧力鍋は、ドイツ　フィスラ－（4.5）の、ものを使用
高圧調理をしています

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• (ID: r1052966)
• 2016/04/19 UP!

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