ポパイの好きな？！ヘルシーシフォン♪

作り方

1. 1.

   【ほうれんそう水】
   フードプロセッサーなどに、茹でて、固く絞った、ほうれん草の、柔らかい葉の部分（50g）だけを入れる
   

2. 2.

   水を、50ml入れ、スイッチを押し、ピューレ状にする⇒出来上がったものの、50mlを使用するので、取り分けておく
   

3. 3.

   卵黄を、泡立て器で、ほぐし、グラニュー糖を加え、もったりして、淡い色に、変わってくるまで、混ぜる
   

4. 4.

   サラダ油を、入れ、混ぜ、ほうれん草水と醤油を加え、さらに、混ぜ、全粒粉粉とコーンミー粉を、入れ、混ぜる
   

5. 5.

   【メレンゲ作り】塗れていないボールに、卵白を、入れ、、ハンドミキサーで、混ぜる
   

6. 6.

   グラニュー糖を、数回に、分けて、加え、しっかりとしたツノが、できるまで混ぜる
   

7. 7.

   【2つを混ぜ合わせる】④に、メレンゲを、少し、加えて、混ぜて、今度は、多めに、メレンゲを加え、混ぜる
   

8. 8.

   ゴムべラに、変え、数回に、分けて、残りのメレンゲを、すべて混ぜ合わせ、型に流し入れる⇒シフォン型は17cm使用
   

9. 9.

   予熱した、オーブンで、180度×20分焼き、160度に下げて
   焼く
   

10. 10.

    焼けたら、型ごと、逆さまにして、完全に冷ます
    

11. 11.

    シフォンナイフを、生地と、型の間に、差し込み、上下に動かしながら、慎重に、回してゆく
    

12. 12.

    中央は、竹串で、底部分は、底に、ナイフを差し込み、まわしてはずします
    

13. 13.

    少し甘く食べたいなら⇒粉糖、ヘルシーに食べたいなら⇒コーンミールを、ザルなどで、粉をふるいかける
    

ワンポイントアドバイス

★シフォン型は、17cm使用
★クィジナートのミニプレップ　プロセッサー使用（容量約0・5）
ですが、デロンギのハンドブレンダー、ミニフードプロセッサー、パワーミキサーでも、
◎です♪

記事のURL：

• (ID: r1052961)
• 2016/04/19 UP!

他のメレンゲのレシピ（8,547件）

• 【簡単スイーツ】メレンゲを焼...
• 【主役はメレンゲ♪】ヘルシー...
• 卵・砂糖不使用のメレンゲ焼き...
• メレンゲ入りКуличи（ク...
• 桜のメレンゲ《春のおもてなし...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ほうれん草のレシピ・作り方（30,457）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）
• お菓子のレシピ・作り方 > マカロン・メレンゲのレシピ・作り方（7,706）
• お菓子のレシピ・作り方 > シフォンケーキのレシピ・作り方（6,883）
• 野菜のレシピ・作り方 > とうもろこしのレシピ・作り方（27,905）