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甘酒イチゴプリン
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料理紹介
イチゴが大好き家族なので、とってもジューシーなイチゴプリン、何度も何度もリピしています！甘酒は「飲む点滴」と言われほど栄養満点なので、苦手な人でも食べれるようにと考えました。
材料
- ジャム用イチゴ 150～200ｇ
- 甘酒ストレート 150㏄
- 粉ゼラチン 5ｇ
- 水 大匙3
作り方
- 1.
粉ゼラチンを水にふやかしておきます。
- 2.
鍋に、甘酒を入れ弱火でじっくりと温め沸騰直前に火をとめ、①のゼラチンを加え溶かし、粗熱をとります。
- 3.
ジャム用のイチゴは、ミキサーでピューレ状にして②と混ぜて容器に入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やします。
ワンポイントアドバイス
調理時間に、冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
ジャム用イチゴをたっぷりと200ｇ使うと、より一層ジューシーで美味しいです。
- (ID: r752231)
- 2014/05/19 UP!
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山本リコピンさん 2014/05/21 UP!
junjunさん、おはようございます！昨日は嬉しすぎるコメントありがとうございました♪前にお見かけして、めっちゃおいしそう～！！と思っていた甘酒プリンが、よろこばレシピで登場していて、テンション上がっております！！そして、イチゴ＆ブルーベリーのトッピングが、さらにキュートにパワーアップしてるぅ～！！朝ごはん食べたばかりなのに、腹ぺこになってしまいました！！笑お返事： リコピンさん、おはようございます♪もう、昨日は私も嬉しくなってしまって、大好きなリコピンさんのレシピ本を拝見できるのですもの、コメントの百や二百、お任せください(笑)あははは、甘酒イチゴプリン、ずうずうしくまた載せてしまいました！うわ！トッピングまで丁寧にご覧いただいて、ビジュアル系リコピンさんに褒められると、嬉し恥ずかし、もう恐縮です(笑)
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