ひ～んやり☆簡単たまご豆腐

作り方

1. 1.

   お出しを合計５２０cc作ります
   ボールにたまごを溶きほぐし●の調味料を加え混ぜ裏ごしをして
   耐熱ガラスなどのカップに注ぎます
   

2. 2.

   ①のたまご豆腐を蒸し器入れて弱火で５～6分様子を見ながら蒸し粗熱をとります
   
   

3. 3.

   ミニトマトは湯むきして
   オクラはヘタを取り塩をまぶしてうぶ毛をこすり1分ほど茹でたら冷水に取り小口切りにします
   

4. 4.

   ◎のお出しを鍋に入れ沸騰したら火をとめ➂の野菜を加えて粗熱をとります
   

5. 5.

   ①のたまご豆腐と④のお出しをそれぞれ冷蔵庫でよく冷やし(２～3時間)
   たまご豆腐にミニトマトとオクラとお出しをたっぷりとかけたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません
よく冷やして召し上がってください♪

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/kjunjun1223/MYBLOG/yblog.html

• (ID: r613704)
• 2013/07/04 UP!

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