ハイジの白パン

作り方

1. 1.

   ドライイースト以外をケースへドライイーストは所定の場所へ入れる。
   スイッチ→生地→レーズンなし→スタート
   

2. 2.

   【成形】
   生地ができたらガス抜きをし8等分に分け丸め、濡れふきんをかけ３０分ベンチタイムをとる。
   

3. 3.

   【２次発酵】
   ベンチタイム後軽く空気を抜き丸め直し、キッキングシートを敷いた天板に並べめん棒で真中をぎゅっと型押しし、40℃３０分レンジで発酵させる。
   

4. 4.

   【焼く】
   茶こしで強力粉を振り、150℃１２分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンによって焼きあがりが違いますので焼き目がが付かないように時間調節してください。

記事のURL：http://heartland.geocities.jp/momochacra/tableroll.html

• (ID: r612271)
• 2013/06/30 UP!

他のパンのレシピ（139,640件）

• レンジで絶品！！ホットケーキ...
• 豚ロース肉の黒酢煮〜パンレッ...
• 【パンレシピ】チョコチップク...
• 顔色が悪いんです(笑)、★ク...
• ＼¿大人?／♥珈琲味のちょっ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > ハーブのレシピ・作り方 > タイムのレシピ・作り方（14,780）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,542）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,827）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,886）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,531）