トマトと豆腐を同じ厚さにスライスして、交互にお皿に盛りつけます。
湯葉を飾って、バジルソースをかけて完成です。
お好みで、みょうが、青紫蘇の千切りを飾り、バジルソースに柚子胡椒を加えてソースを作ります。
豆腐、湯葉、トマトを一緒に頂きます。あらかじめ湯葉をトマトと豆腐の間に入れておいてもOKです。
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