和と洋のピリ甘・里芋の田楽

作り方

1. 1.

   <田楽味噌作り>
   鍋に<田楽味噌 調味料>を入れよく混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   木杓子で練りながら弱火にかけます。
   

3. 3.

   ゆっくり流れ落ちる位の固さになれば出来上がりです。
   

4. 4.

   里芋はたわしで洗って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（6００Ｗ）で４分加熱、ひっくり返して１分加熱。冷めたら、皮をむきます。
   

5. 5.

   里芋に串を刺し田楽味噌を塗って、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
   

6. 6.

   オーブントースターに入れて、味噌の表面が少し乾く程度まで、５～６分位焼き器に盛って出来上がりです。
   

7. 7.

   お好みで木の芽を飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

里芋の大きさで加熱時間を調整してください。

記事のURL：http://sasanqua622.blog.fc2.com/blog-entry-1166.html

• (ID: r754364)
• 2014/05/23 UP!

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