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1合のお米に対し、牡蠣を160gたっぷり使いました。生姜とオイスターソースが旨みの秘訣!冬の味覚・牡蠣を美味しくいただきましょう(^^)。
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:牡蠣(加熱用), 米, ★だし汁(茅乃舎のだし使用), ★生姜, ★長ネギの青い部分…
かぼちゃに含まれるビタミンEは肌の老化を防ぐ働きもあり、女性には嬉しい食材です!美味しく食べて綺麗になっちゃいましょう♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:かぼちゃ, きゅうり, 茹で卵, ハム, マヨネーズ…
混ぜるだけの簡単ブラウニーも、栗の渋皮煮を入れるとゴージャスなスイーツに変身!可愛くラッピングして、大切な人に贈って下さいね。
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:※薄力粉, ※ベーキングパウダー, ※ココアパウダー, ※塩, チョコレート…
パスタを茹でている時間にソースを作る、お手軽パスタです(^^)。簡単なのにお店の味!「ウニの瓶詰」を使うので、「ウニ」と言っても家計に優しい...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:スパゲッティ, 瓶詰のウニ , 生クリーム , 白ワイン , コンソメ…
夏バテ気味で食欲がなくても、あっさりと食べれてパワーもつく冷たいお蕎麦です!
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:蕎麦, 蕎麦つゆ, 鶏ひき肉, ☆麺つゆ, ☆酒…
枝豆の美味しい季節になりましたね! 単に茹でただけの枝豆も美味しいですが、ひと手間かけて、涼し気な冷製ポタージュスープはいかがですか?
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ゆで枝豆(さやなし), 玉ねぎ, じゃがいも, 水, 牛乳…
いつも常備している「野菜ジュース」をベースにパスタソースを作ってみました。20分あれば出来てしまう簡単ソースなので、忙しい日にぴったりです!
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料: トマトベースの野菜ジュース, 玉ねぎ , にんにく, オリーブオイル, 豆板醤…
甘さを控えたタルトです。意外に簡単なのに、豪華に見えてしまうので、おもてなしやお土産にきっと喜んでいただけると思います。
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:※薄力粉, ※バター, ※砂糖, ※卵, ◆バター…
フランスではフレンチトーストのことを「パン・ペルデュ」といい、「バゲット」で作るのが主流です。 普通はバターで焼くところを、ヘルシーにオリー...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:バゲット(厚さ2~3センチ), 卵, 生クリーム , 牛乳, はちみつ…
「筍」の代わりに「えのき」をたっぷり入れたシュウマイです!お手頃価格のえのきで作るので、コスト削減! きのこの旨みがギュギュッと詰まってとっ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:豚ひき肉, ホタテ缶, 長ネギ, えのき, 干しシイタケ…
フランス料理「ブイヤベース」。おうちで簡単に作れます!見た目も素敵なので、ホームパーティーのメイン料理にいかがでしょうか?
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:たら(切り身), あさり(砂抜きしておく), エビ(殻つき), 玉ねぎ(みじん切り), にんにく(おろす)…
ただ材料をどんどん混ぜていくだけで、本格的な味のマドレーヌが簡単にできちゃいますよ。シェル(貝)の「型」使用で、スイーツ店に並んでいるのよう...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
材料:薄力粉, ベーキングパウダー, バター, 卵, 砂糖…
スコーンは、手間が掛からないのにオシャレ!!おうちで気軽にアフターヌーンティーを楽しめますよ(^^)。
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:薄力粉, 全粒粉, 砂糖, 無塩バター(1㎝角に切っておく), 牛乳…
「じゃがいも」で作る定番のポテトサラダを「さつまいも」を使って作ります!さつまいもの優しい甘さがホッとする味ですよ♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:さつまいも(大), キュウリ, ハム, 茹で卵(M), マヨネーズ…
旬のキュウリを使った夏に嬉しい簡単さっぱりレシピです! 誰もが大好きな、マヨネーズとツナの黄金コンビ(^^)! 盛り付け次第では、オシャレな...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:きゅうり, サラダ豆, ツナ缶, 昆布つゆ(麺つゆ), マヨネーズ
旦那さんの好物いつもの「豆パン」。いつも同じでは面白くないので、焼く前に「天板」を乗せてみました! 圧縮することで、パンにモチモチ食感が出て...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:A:強力粉, A:イースト, A:ハチミツ, A:塩, A:スキムミルク…
ベーグルはパンの中でも油分を含まないのでヘルシー!しかも「腹持ち」も抜群(笑)!! 「パンを作るのは大変!」と思っている方も、ベーグルは短時...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
材料:強力粉, 全粒粉, ドライイースト, ハチミツ, 塩…
メロンパンが食べたい時、お手軽にメロンパンみたいなパン「スイートブール」を作ってはいかがでしょうか? ホームベーカリーでお好みの生地を作り、...
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:バター, 砂糖, 卵黄, 薄力粉, レモン汁…
「パンを作るのは時間がかかって大変!」という方でも、「蒸しパン」なら短時間に手軽に出来てしまいます。 ただ混ぜて蒸すだけ!の、簡単クイックパ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:たまご(小さめのもの), 砂糖, オリーブオイル, 牛乳, 薄力粉…
ナポリのピザ「マルゲリータ」。ピザ生地は意外に簡単! 軽い食感のシンプルな手作りピザを、ワインのお供にいかがですか?
人数:2人分
調理時間:1時間以上
材料:強力粉, 薄力粉, ドライイースト, 水, 牛乳…