クラブムース

作り方

1. 1.

   まず最初に玉葱とセロリを出来るだけ細かくみじん切りにします。(フードプロセッサーを使用して頂いても結構です。)
   

2. 2.

   カニのから？シースルーの骨？みたいなものを取り除き、適度の大きさにみをほぐして下さい。
   

3. 3.

   かに缶の残りのお汁に、ゼラチンを加えてふやかして下さい。(お汁があまりない場合はお水でふやかしてください。)
   

4. 4.

   お鍋にクリームチーズをトマトスープを加えて中火で5分ほどあたためます。
   

5. 5.

   クリームチーズが完全に溶けたらみじん切りにした玉葱、セロリを加え、さらに5分から10分、中火で温めます。
   

6. 6.

   火を止めて、ゼラチン、カニ缶を加えます
   

7. 7.

   ここで味見をして必要であれば、塩こしょうで味を整えて下さい。彼のおかあさんは何時ももマヨネーズ1/2カップを加えていらっしゃいますが、私はマヨネーズなしで作っています
   

8. 8.

   お好みのグラスに入れて、冷蔵庫で6時間、又は一晩ひやして完成です
   

ワンポイントアドバイス

ご使用になる缶によって味が異なると思いますので、お好みのブランドのものを使って下さい。

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• 2013/12/10 UP!

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