フルーツビネガーで作る、うなぎちらし

作り方

1. 1.

   白米を炊く間に、ごぼう、人参小さく切って、ひたひたの水と粉末だしの素で煮ます。
   
   

2. 2.

   蒲焼は、サッとグリルで焼き直し、千切りにします。
   卵は薄焼きにし、千切りにします。
   

3. 3.

   アスパラは、茹でて冷水に取り、３ｃｍぐらいに斜め切りします。
   

4. 4.

   炊きあがったごはんにフルーツビネガーとちりめん雑魚を入れ、あおいで冷まします。
   

5. 5.

   １をざるに取って具を４に加えまぜます。
   

6. 6.

   ２，３を５に彩よくのせます。
   てっぺんに紅生姜を乗せて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

フルーツビネガーがない時は、すし酢でＯＫです。
フルーツビネガーにはちみつを少し加えるとお子様向きです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/happiestsaving/14256520.html

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• 2016/07/05 UP!

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