新タマネギの揚げ餃子

作り方

1. 1.

   新タマネギはみじん切りにして塩を加えてよく混ぜ合わせ、
   しんなりしてきたらレンジで１〜２分加熱する。ちょっと透き通った感じになっていればOK
   

2. 2.

   ボウルに移しつなぎとして片栗粉をまぶし、良く揉み込む。
   

3. 3.

   餃子の皮に包んで弱火でじっくりカリッと揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

皮に包むとき具が少ないと揚げたとき中身がスカスカになってしまいますので、たっぷり、きっちり包みましょう。

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• (ID: r592197)
• 2013/05/14 UP!

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