福豆ビスコッティ

作り方

1. 1.

   薄力粉とBPを合わせてふるい，グラニュー糖とコーヒーと混ぜる．
   卵と牛乳を合わせておく．
   

2. 2.

   粉の入ったボウルに卵＋牛乳を入れて混ぜる．さらに福豆を加えて混ぜる．結構重たいです．
   

3. 3.

   天板の上に幅12cm，高さ1.5cmぐらいの長方形に整形する．この分量だと2本できます．
   

4. 4.

   180℃の上段で20分焼いたら一度取り出し，パン切り包丁で1cm幅にスライスする．
   

5. 5.

   切り口を上にして，両面8分ずつ焼く．
   足りないようでしたら様子を見てもう少し焼いてください。
   

ワンポイントアドバイス

福豆は120gぐらいと書いていますが、あまり気にせず1袋入れちゃって大丈夫だと思います。
シナモンなどを小さじ１ほど加えても大人味になります。

記事のURL：https://ameblo.jp/kimama-frog/entry-12441643354.html

• (ID: r1345626)
• 2019/02/22 UP!

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