ブロッコリーのミルクがゆ

作り方

1. 1.

   鍋にご飯と水を加えてほぐし、蓋をして弱火で柔らかく煮る。
   

2. 2.

   ブロッコリーは柔らかく茹で、つぼみ部分をそぐように切り取る。
   

3. 3.

   【1】と【2】を一緒にすり鉢で滑らかにすりつぶす。
   

4. 4.

   適量の湯に溶かした粉ミルク（大さじ1）を【3】に加え混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーはつぼみ部分を使用し、舌触りがよいくらいに滑らかにすりつぶします。ミルクは少量なので代わりに牛乳を使用してもOKですが、必ず牛乳を加熱します。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2012/07/post-8.html

• (ID: r629305)
• 2013/08/09 UP!

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