かぼちゃプリン

作り方

1. 1.

   かぼちゃは皮と種を取り除き、湿らせたキッチンペーパーに包みラップをしてレンジ（600W）で1分加熱した後、裏ごしする。
   

2. 2.

   卵黄に砂糖、かぼちゃを加えよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   【2】に牛乳を加えよく混ぜ合わせ、耐熱容器に注ぐ。
   

4. 4.

   豆乳を加えラップをし、さらに20秒加熱する。
   

5. 5.

   少量の水を注いだ皿に器をのせ、ラップをして500Wのレンジで45秒～1分（プリンの表面が膨らむ直前）加熱する。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳を豆乳や粉ミルクに代えてもOKです。弱めのレンジで、吹きこぼれないよう注意してくださいね。砂糖の量はお好みで加減して下さい。上にホイップクリームを添えて大人用のスイーツとしてもどうぞ♪

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2011/10/post-74.html

• (ID: r625964)
• 2013/08/01 UP!

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