鯛のすり流し

作り方

1. 1.

   鯛とだし汁を耐熱容器に入れ、ラップをして加熱した後、すり鉢ですりつぶす。
   

2. 2.

   【1】に水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせ、レンジで加熱しとろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

離乳食で動物性タンパク質をとりいれる場合、基本は消化吸収のよい白身魚からスタート。その中でも真鯛はアレルギーの心配が少ない魚です。（白身魚の中でもタラはアレルギーの心配があるため後期頃からにしましょう。） 量も少ないので、新鮮なお刺身を使用するのが便利です。初期で5～10g（一切れ）に増やしていきます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2011/09/post-18.html

• (ID: r625949)
• 2013/08/01 UP!

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