電子レンジで１０分でえび餅

作り方

1. 1.

   乾燥小エビをミルで挽く
   

2. 2.

   餅粉に水を加え１を入れて良く混ぜる
   

3. 3.

   ラップして６００Ｗで４分チン。その後良く練って再度２分チン。
   

4. 4.

   スリコギの先を水にぬらして、とんとんつきます。そして熱いうちに手を水にぬらしながら丸めます（やけど注意）
   片栗粉を敷いたパットの上に置いて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

良く練ると粘りが出ておいしくなります
餅粉で作るので、嚥下の悪いご高齢者やお子様にも餅よりも食べやすいと思います。高齢者の方にはできるだけ小さく作って差し上げてください

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• (ID: r1243463)
• 2017/12/30 UP!

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