野菜パウダーを利用してハロウィンの怖ーいスイーツを作ってみました。

作り方

1. 1.

   丸型製氷機を使って目玉を作ります。
   コーヒーゼリーを冷やし固め
   その上に紫芋ゼリーを冷やし固める。
   これが、瞳孔と黒目になります。
   

2. 2.

   上記の上に白目としてヨーグルト、チーズケーキにゼラチンをいれたものをたっぷり乗せ、
   製氷機をしっかりと閉めて冷やし固める。
   

3. 3.

   サツマイモパウダーとバター、蜂蜜を練ったもので
   ゾンビの指を作る。
   

4. 4.

   皿に赤い血の池をイメージしたゼリーを流しこみ
   目玉とゾンビの指を盛り付ける。
   
   

5. 5.

   ４の赤いゼリーを少々残しておき、さらに真っ赤に
   染色し、指の固定とデコレーションも兼ねて
   トッピング。
   

6. 6.

   さらにその真っ赤なゼリーを爪楊枝で白目が
   血走っているように、お絵かき。
   

ワンポイントアドバイス

目玉ゼリーは型崩れ防止の為、若干固めにゼラチンを使用。

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• (ID: r664919)
• 2013/10/27 UP!

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