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大好きな いちじくのサラダ を作りました いちじくって 動物性 の食品との相性が良く、 和食料理屋さんでもよく使用される食材です。 よくお...
チーズケーキ が大好きです スイーツはあまり食べる方ではありませんが、 チーズケーキはなぜか別枠(笑) いつも 濃厚なチーズケーキ を作る...
毎年必ず行う “季節の手仕事” があります。 大きな栗が手に入ったら 渋皮煮 その時季にしか手に入らない食材と触れる事、大切にしています。...
今日の夜ご飯は、 『紅茶豚と焼かぼちゃのマリネ』 を作りました。 紅茶豚は、 BRUNOマルチ圧力クッカー で。 紅茶のお陰で、臭みが抜け...
家庭菜園のお野菜を収穫しました。 ひとつは、赤色と黄色の 『ミニトマト』 じっくり木熟させて収穫したので、トマトの旨味がとても濃い味わいで...
毎年お世話になっている朝倉の藤井果樹園さん 藤井さんの作るいちじくが大好きです 今年も畑に産地視察に伺いました。 栽培されている品種は、 ...
プランター栽培で、毎年楽しませていただいている “ブラックベリー” ベジスマイル農園は、無農薬栽培! 今年は嬉しいことに、豊作です ブラッ...