ひじきと梅のふりかけ

作り方

1. 1.

   ひじきは水で戻し、水気をきって鍋に入れる。
   梅干は種を抜き、クッキングシートに並べて電子レンジに約３分かけてカリカリにする。
   

2. 2.

   鍋にひじき、ひたひたのだし汁or水を入れて火にかけ、煮立ったら〇を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていく。
   

3. 3.

   かつお節、ごまを加え、よく炒り煮し、最後にごま油を加えて火を止めて粗熱をとり、みじん切りにした梅干を混ぜて完成。
   

ワンポイントアドバイス

食べるときに梅干を加えればカリカリ梅食感になります。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/05/post-9630.html

• (ID: r9407)
• 2010/05/20 UP!

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