トマトとアボカドのスクランブル
料理紹介
朝食にもオススメ!トマトとアボカドと卵で栄養満点!
トマトを加熱すると旨味がぐっと増します。
材料
- トマト 大1個
- アボカド 1/2個
- レモン汁 少々
- 卵 2個
- 粉チーズ 小さじ2
- 塩・黒胡椒 少々
作り方
- 1.
トマトは粗めにざく切り、アボカドは角切りしてレモン汁をかけておく。
- 2.
ボウルに卵、粉チーズ、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3.
スチームケースに1、2を加え、レンジ500Wで2分加熱し、取り出してかき混ぜ、さらに30秒加熱する。器に盛り付け、黒胡椒を振る。
- (ID: r280005)
- 2011/08/16 UP!