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華やかサラダ 自家製ドレッシングで。
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料理紹介
彩り鮮やかになるようフルーツをふんだんに使用し盛り付け
自家製ドレッシングも作りました
材料
- ミックスリーフ 1袋
- チャービル 1枝
- イタリアンパセリ お好みで
- パクチー お好みで
- レモンバーム お好みで
- グレープフルーツ（ﾙﾋﾞｰ） 1個
- トンプソン 10粒
- 赤、オレンジパプリカ 各3スライス
- 以下ドレッシングの 材料です
- グレープフルーツ果汁 2/1個分
- レモン果汁 4/1個分
- EXバージンオイル 大さじ3
- ワインビネガー（白） 大さじ1
- はちみつ こさじ2
- GABAN バジル ふたふり
- 粗引きブラックペッパー ひとつまみ
- ドライクランベリー 10粒
- 松の実 10粒
作り方
- 1.
トンプソンは輪切り
グレープフルーツはくし切りにします。
- 2.
ドレッシングの材料を全て良く混ぜ合わせます。
（はちみつが固まってしまわないよう、フルーツは常温のものを搾ってください）
- 3.
ミックスリーフにお好みのハーブを混ぜお皿に盛ります。
その上にフルーツと、パプリカを盛りつけます。
ドレッシングは食べる直前に。
ワンポイントアドバイス
1：グレープフルーツは皮を包丁で剥く
2：皮の筋に沿って、包丁を入れてくし切りにすると
白い部分も皮もなく 綺麗に取れますよ♪
- (ID: r686450)
- 2013/12/13 UP!
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misyaさん 2013/12/13 UP!
金魚ちゃん～こんばんは♪きゃああ、綺麗だね～本当華やか♪自家製ドレッシングいっぱいかけて美味しそうよぉ＾＾パクチーにイタリアンパセリ、香りも素敵♪ドライクランベリーのドレッシングなんだね＾＾キュート♪こんなキュートなサラダ毎日食べたいー！！金魚ちゃんの出前お願いします、どこでもドアで来てください、ドラエモン迎えにー♪♪
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オカザキッチンさん 2013/12/13 UP!
今日も綺麗ですねー。宝石箱ひっくり返したみたいなサラダです！お返事： わ～いでも 私は 宝石箱をひっくりえせるくらいの宝石に埋もれてみたぁ～～～～い わはは。 いつも綺麗って言ってくれてありがとーっ♪（←ゆってないです あはははは♪
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