くるみムースで食べる夏野菜冷製パスタ

作り方

1. 1.

   スナップエンドウ、ナス、パプリカはサッとゆで、クルミは粗く砕いておく
   

2. 2.

   パスタを茹で冷水で冷やし水気を切ったらボウルにしょうゆ、オリーブオイル、ブラックペッパーと入れ、混ぜ合わせ器に盛る
   

3. 3.

   パスタを茹でている間に、くるみつゆとチーズクリームをミキサーでふんわりする程度に混ぜグラスに入れ、器にのせる
   

4. 4.

   砕いたくるみを散らし完成
   （お好みでタイムなどハーブの香りをたしても）
   

ワンポイントアドバイス

生パスタを使用すると時短できます。
ミキサーはフードプロセッサー、ジューサー、泡だて器、ハンドミキサーなんでも。ふわりとするよう混ぜ合わせてください

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• (ID: r1055400)
• 2016/04/20 UP!

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