シャンティ ショコラ

作り方

1. 1.

   牛乳の半分を沸騰させる。
   チョコレートに少しずつ、沸騰した牛乳を加えていく。
   
   徐々に溶けてなじんでいく。
   溶けたら、残りの牛乳を加えて混ぜる。
   
   粗熱がとれたら、9部たての生クリームとあわす。
   
   好きなスポンジにナッペする。
   

ワンポイントアドバイス

・牛乳はしっかり沸騰させる
・初めにチョコレートとなじまずときに、少しずつ加える
・粗熱を取ってから、生クリームとあわす

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• (ID: r1079623)
• 2016/06/28 UP!

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