塩豚の燻製 レシピ

塩豚の燻製
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hahanejiraさん
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

コストコで買った大きな豚バラブロックを、半分は角煮に、半分は塩豚の燻製にしました。

材料

  1. 豚バラブロック　700g
  2. 塩　大匙2

作り方

  1. 1.

    豚バラブロックに塩を揉み込んでラップをし、2〜3日冷蔵庫に置いておく

  2. 2.

    燻製器で45分ほど燻す

  3. 3.

    食べる時にスライスして表面をカリっと焼いていただきます

ワンポイントアドバイス

うちは、ホームセンターで買ったアウトドア用の燻製器を使ってます。
部屋中匂いが充満しますが…σ^_^;

記事のURL：http://snapdish.co/d/Oumrba

  • (ID: r722089)
  • 2014/03/08 UP!

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