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2017/01/14UP! と-っても寒い日でしたが、白菜を漬けました。 小玉白菜2株、塩分は約3%にしています(白菜の重さが推定なので正確ではありません) 白菜は4分の1にして半日ほど干したあと、塩をしながら樽に入れます。 4...…続きを読む>>

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