シャキシャキレタスとハムのサラダ レシピ

シャキシャキレタスとハムのサラダ
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マサカさん
マサカさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

厚めの輪切りにされたキュウリの食感がたまらない!
たっぷりのレタスに、じゃがいもを入れるだけで
食べ応えのあるボリュームに。
ハムで彩り、シーチキンでコクを加えています!

材料

  1. リーフレタス 2枚
  2. キュウリ 1本
  3. ハム 4枚
  4. シーチキン 1/2缶
  5. じゃがいも 1個
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩胡椒 適量
  8. コーン 適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮ごとレンジでチン。
    竹串が通るくらいまで。
    柔らかくなったら皮を剥いて、食べやすい大きさにカット。

  2. 2.

    リーフレタスは冷水でシャキッとさせ、
    水気をとってお皿に。

  3. 3.

    キュウリは縞模様になるようにピューラーで皮を剥きます。
    青臭いのがまったく苦手な人は皮を全て剥きましょう。
    それを1-1,5cmの厚めの輪切りに。

  4. 4.

    レタス、キュウリ、じゃがいもをお皿に盛り付け、
    オリーブオイル、塩コショウをかけて馴染ませます。

  5. 5.

    その上に、好きなようにカットしたハム、シーチキンをのせます。コーンがあれば、コーンも!

  6. 6.

    味付けは塩コショウ、オリーブオイル。
    冷たく冷やして食べてくださいね^ - ^

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルと塩で、野菜の味を引き出すこと。

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  • (ID: r587960)
  • 2013/05/02 UP!

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