テクニックなし混ぜるだけ！ブラウニーマフィンby えつこさん

【料理紹介】

バナナをフォークで潰す、粉をふるう（一回だけ）のが面倒なだけであとはラクちん、失敗知らずのマフィンです。
朝食にもどうぞ！慣れてくると早くできるようになります。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
Ａ　薄力粉 80g
Ａ　ココア（無糖） 20g
Ａ　ベーキングパウダー 小さじ1
Ａ　シナモンパウダー 小さじ1/2
Ｂ　卵 1個
Ｂ　砂糖 70g
Ｂ　菜種油 大さじ4
Ｂ　プレーンヨーグルト 大さじ2
バナナ 中サイズ1本
くるみ 大さじ3ほど

【作り方】

  1. ＡとＢをそれぞれ別の容器（ボール）に入れておく。
    バナナはフォークで細かくつぶす。くるみは大きいものは手で割っておく。
    オーブンは180℃に予熱する。
    型の用意をする。
  2. Ｂを混ぜる。泡立ての必要はなく、全体にしっかり混ざればＯＫ．
  3. ＡをふるいながらＢのボールに加え、混ぜる。
  4. 途中でゴムベラに替え、バナナとくるみも加えてさっくりと生地を合わせていく。


  5. 4を型の8～9分目まで流し込み、180℃のオーブンで焦げないように注意して25分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

一般的なマフィン型（画像の型です）で約5個、ちょうどよい量でできます。調整や具材次第では6個できます。