美味しいお塩で里芋ポテト

作り方

1. 1.

   里芋は、土つきのまま水の入った鍋にいれ茹で、しばらく茹でたら熱いうちに皮をむき、拍子木に切っておく。
   ねばりをキッチンペーパーで軽くふいておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、里芋を入れて表面がカリっとするまで焼き、油を切って、塩、こしょうをふる。
   好みでレモンをかけて頂く。
   

ワンポイントアドバイス

里芋のねばりをキッチンペーパーで軽くふくと扱いやすくなります。
お塩は好みで増やして下さいね。

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• (ID: r329328)
• 2011/11/18 UP!

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