トロトロのスクランブルエッグ☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

朝食にぴったりのトロトロスクランブルエッグ☆
カリカリのトーストにのせて！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 2個
バター 10g
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ブラウンブレッド 1枚

【作り方】

  1. 卵をしっかり混ぜます☆塩もここで加えて。
  2. フライパンにバターの半分を中火で温めます☆
  3. バターが溶けて泡がふつふつとし始めたら卵液を流し込みます♪じゃ～～～っとね。
  4. 木べらで混ぜま～す☆
    予熱で調理☆
    この時に残りの半分のバターを加えます♪
    火からおろして、混ぜてみて好みの固さに仕上げましょう☆
    （ゆるい場合は再び火にかけておろして混ぜるを繰り返してください）
  5. 薄切りのブラウンブレッドをカリカリにトーストして・・・
    トロトロスクランブルエッグをそっと乗せて、
    上から粗挽き黒胡椒をふりかけました☆

【ワンポイントアドバイス】