春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮 レシピ

春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

春キャベツと鶏肉をバターと玉ねぎでコクをプラス☆

材料

  1. もも肉　１枚（約１００ｇ）
  2. キャベツ　芯を取り除いて５枚 （約１００ｇ）
  3. 玉ねぎ　小１個
  4. バター　大さじ１
  5. 白ワイン ←酒で代用可　大さじ２
  6. 顆粒コンソメスティック　１と１/2本（約大さじ１と1/2)

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、キャベツはざく切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切っておく。

  2. 2.

    鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えてよく炒め、鶏肉も加えてさらによく炒める。

  3. 3.

    その上に、キャベツ、白ワイン、顆粒コンソメを加えて、そのまま蓋をして弱火で約１０分〜１５分。鶏肉に火が通ったらよく混ぜ合わせて出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

玉ねぎをしっかり炒めましょう。コクがでます♪

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10825235

  • (ID: r7296)
  • 2010/03/15 UP!

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