もっちり美味しい！餅入りあずきホットケーキ

作り方

1. 1.

   切りもちを刻んでおき、ボールにホットケーキミックス、卵を混ぜ牛乳を加えて全体をよく混ぜ合わせる。缶詰の茹であずき、切りもちを加える。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を加えて熱し、余分な油はキッチンペーパーで吸い取りタネの1/2のお量を流し込み小さな円形に形を整えて弱火で焼く。
   

3. 3.

   表面に泡が出てきたら裏返して、反対側を弱火で焼き竹ぐしをさしてみて、種がつかなくなったら焼きあがり！同じ要領で残りの半分も作る。
   

ワンポイントアドバイス

お餅が柔らかくなるまでに時間がかかるのゆっくり弱火で！

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/9198896/

• (ID: r5680)
• 2009/12/29 UP!

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