フィッシャーマンズキャセロール（漁師さんのキャセロール）

作り方

1. 1.

   Aをすべて粗みじん切り、じゃがいもは皮をむき８等分に切る。
   

2. 2.

   鮭とタラは食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   鍋にバターを溶かし中火でセロリ、玉ねぎ、人参を炒め、薄力粉を加えて馴染ませ、水を少しずつ足し、塩を加える。
   

4. 4.

   じゃがいもを加えて弱火で１０分～１５分煮て柔らかくなったら生クリーム、２、シーフードミックス、胡椒を加えて更に１０分ほど煮る。
   

5. 5.

   魚介に火が通ったら刻んだハーブを入れてひと混ぜし火を止めて盛り付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

魚は崩れないように大きめに切る。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2012/02/post-69.html

• (ID: r427945)
• 2012/05/18 UP!

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