赤パプリカたっぷりの元気スープ

作り方

1. 1.

   べ―コンは３センチ幅、赤パプリカとじゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
   

2. 2.

   鍋にバターを溶かし、ベーコン、赤パプリカ、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒め馴染んだら水を入れて沸騰させ、火を中火にして具材が柔らかくなるまで煮て塩を加え火を止める。
   

3. 3.

   ミキサーの中に２とバジルの葉を入れてスイッチを入れ滑らかにし再び鍋に戻して牛乳を加え中火で沸騰寸前まで温め火を止め器に注ぎ完成。
   

ワンポイントアドバイス

今日は刻んだ赤パプリカとバジルの葉を飾りました。

記事のURL：http://blog.excite.co.jp/elliottyy/15343681/

• (ID: r370593)
• 2012/01/29 UP!

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