マッシーピーズ レシピ

マッシーピーズ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

フィッシュ＆チップスに添えられている甘くてみずみずしい美味しいマッシーピーズ。
冷凍のグリンピースで手軽に作ってみましょう！冷凍といっても侮れません＾＾甘さも色も美味しさもしっかり楽しめます！
これを添えたらＴＨＥイギリスな本格フィッシュ＆チップスに一歩近づけるはず！

材料

  1. グリーンピース　冷凍　250g
  2. Aバター　大さじ1
  3. A牛乳　大さじ2
  4. A塩　2つまみ
  5. Aこしょう　2つまみ

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えて、グリンピースを茹で、柔らかくなったらざるにあけて水気を切っておく。

  2. 2.

    フードプロセッサーに１、とＡを入れて、スイッチを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    鍋に２を入れて、水気を飛ばし、かるくもっちりまとまってきたら完成。

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーを使うのですが、もし、ない場合は私なりに考えたのは、ちょっとじゃがいもを加えて、一緒にフォークやマッシャーで潰してしまえばフードプロセッサーがなくてもなんちゃってマッシーピーズができると思います。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2010/06/post-9.html

  • (ID: r273236)
  • 2011/08/01 UP!

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