細切り豚のレタス包み レシピ

細切り豚のレタス包み
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

海外でもすぐできる！美味しい魅惑のレタス包み☆
ソテー肉を細切りにするので薄切り肉がなくても大丈夫！
スイートチリソースとしょうゆの甘辛コンビ。粗挽き黒胡椒のパンチを効かせてビールによく合う１品です！

材料

  1. 豚肩ロース肉　１枚（約１５０ｇ）
  2. サラダ油　大さじ1/2
  3. 酒　大さじ１
  4. スイートチリソース　大さじ１
  5. しょうゆ　大さじ1/2
  6. にんにく　１片
  7. 塩　少々
  8. 粗挽き黒胡椒　適量
  9. アサツキ又は万能ねぎ　３０ｇ
  10. レタス　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて中火で炒める。

  3. 3.

    ２の中に、酒、しょうゆ、スイートチリソース、すりおろしたニンニクを加えて豚肉に絡めながら炒める。

  4. 4.

    アサツキまたは万能ねぎの小口切りを加え、塩、粗挽き黒胡椒で味を調え更に炒めて、器に盛り付けレタスを添える。

  5. 5.

    最後に好みでスイートチリソースと粗挽き黒胡椒をプラスでかけて完成。

  6. 6.

    食べやすい大きさにちぎったレタスに包んで召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

もちろん豚薄切り肉、豚ひき肉でも代用可。

記事のURL：

  • (ID: r1041306)
  • 2016/04/15 UP!

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