煮込みラーメンby みなづきさん

【料理紹介】

野菜の旨みを吸ったラーメン

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
太め中華そば ２玉
白菜 葉４枚
白葱 １本
人参 適量
もやし 一袋
椎茸 ４枚
三つ葉 一束
薄切り豚肉 １００ｇ
鶏ガラスープ ８００ｃｃ
醤油 大匙１
オイスターソース 大匙１
塩・胡椒 適量

【作り方】

  1. 土鍋に鶏ガラスープを沸かし、オイスターソースと醤油を入れて味をつける。
  2. お野菜とお肉を好みにカットする。
  3. １に２を入れて、煮えたら中華麺をいれてほぐして、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

中華麺は太い方が伸びません