ごぼうとしいたけの醤油煮

作り方

1. 1.

   フライパンに油をひいて、先にみじん切りにしたごぼうを炒めて香りを出す。次にみじん切りにした椎茸を加える。
   

2. 2.

   醤油以外の調味料を加えて、炒め煮にする。食材が柔らかくなったら鍋肌から醤油を加える。煮汁がなくなるまで煮詰める。
   

3. 3.

   最後に白ゴマをすりつぶしながら加える。
   

ワンポイントアドバイス

１晩寝かせると味が落ち着いて美味しさUP♪ちょっと多めに作ってOKなおかずです。

記事のURL：http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10506168988.html

• (ID: r7938)
• 2010/04/12 UP!

他のごぼうのレシピ（28,263件）

• 【鶏肉とごぼうのグラタン】オ...
• 【ごぼう茶チョコレートマフィ...
• 牛ごぼうきんぴら♡秋冬の最強...
• 【マルコメ発酵アンバサダー】...
• 【簡単！！】おすすめ！！鶏ご...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,711）
• 野菜のレシピ・作り方 > ごぼうのレシピ・作り方（22,183）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,586）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,446）