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圧力鍋で作る骨付き鶏もも肉のごちそうサムゲタン
土用の丑の日、鰻の代わりに作ったのは、韓国で暑気払いに食べられるという参鶏湯(サムゲタン)。以熱治熱（イヨルチヨル)、つまり、夏の暑さは熱いものを食べて克服しよう!! という考えによるもので、その代...
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