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もみたけ(白松茸)の炊き込みごはん
新潟県柏崎市から味の定期便が届きました。季節ごとに友人Sが送ってくれるもので、今回の旬のごちそうは、魚沼産の新米ともみたけ。ところで、「もみたけ」って何? 初めて聞く名前のきのこです。実はこれ、白...
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